Το 16ο συνέδριό της και πρώτο μετά την έναρξη της πανδημίας, καθώς το προηγούμενο ήταν το 2018, πραγματοποίησε η ΠΟΕΔΗΝ από τις 24 έως σήμερα 27 Μαΐου. Στο συνέδριο το «παρών» έδωσαν η Σούλα Ντινάκη και ο Γιάννης Αγγελάτος. Με την εμπειρία της διετούς λειτουργίας του κλάδου των υγειονομικών σε συνθήκες πανδημίας, οι εργασίες είχαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
