Evia Top: Η συνταγή της ημέρας: Εύκολη μαρμελάδα φράουλα

ΚΤΕΟ ΒΑΡΔΑΚΩΣΤΑΣ

Τρίτη 7 Ιουνίου 2022

Η συνταγή της ημέρας: Εύκολη μαρμελάδα φράουλα


Υλικά συνταγής:
1 κιλό φράουλες
1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη
χυμός από 1 λεμόνι μέτριο
1 ξύλο κανέλας 

Εκτέλεση:
Κόβεις τις φράουλες σε μικρά κομμάτια. Τις βάζεις σε μια μέτρια κατσαρόλα, προσθέτεις τη ζάχαρη και τις αφήνεις για 4 περίπου ώρες. Βάζεις την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Προσθέτεις την κανέλα, δυναμώνεις τη φωτιά και συνεχίζεις να ανακατεύσεις. Μόλις ομογενοποιηθεί προσθέτεις το χυμό λεμονιού, ανακατεύεις καλά και το αφήνει για λίγα ακόμη 5 λεπτά.

Μοιράζεις την μαρμελάδα σε γυάλινα δοχεία και τα τοποθετείς ανάποδα στον πάγκο μέχρι να κρυώσει.


tlife.gr