Evia Top: Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικό παγωτό βανίλια

ΚΤΕΟ ΒΑΡΔΑΚΩΣΤΑΣ

Τρίτη 2 Αυγούστου 2022

Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικό παγωτό βανίλια


Υλικά συνταγής:
250 γρ. φυτική σαντιγί κατάλληλη για γλυκά
400 γρ.  ζαχαρούχο γάλα
410 γρ. γάλα εβαπορέ
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:
  • Ρίχνεις τη σαντιγί στο μίξερ και χτυπάς στην υψηλή ταχύτητα για 5 τουλάχιστον λεπτά
  • Όταν φουσκώσει προσθέτεις σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζεις να χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα
  • Ρίχνεις το εβαπορέ γάλα και  το χτυπάς σε πιο χαμηλή ταχύτητα αν χρησιμοποιείς μίξερ χειρός
  • Προσθέτεις τη βανίλια και βάζεις το παγωτό στο ψυγείο για 10 περίπου λεπτά και στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.


govastileto.gr