Η συνταγή της ημέρας: Σοκολατένιο τσιζκέικ με ράσμπερις

Υλικά συνταγής:

3 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα μπισκότα

2 συσκευασίες τυρί κρέμα

1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη

2 φλ. τσαγιού σοκολάτα

1 1/2 φλ. τσαγιού ράσμπερις

Εκτέλεση:

• Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει καλά.
• Χτυπήστε το τυρί κρέμας και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ανακατευτούν καλά.
• Προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε ξανά.
• Τοποθετήστε τα μπισκότα στη βάση ενός τσέρκι και από πάνω ρίξτε το μείγμα της σοκολάτας, απλώνοντας ομοιόμορφα με μία σπάτουλα.
• Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες πριν σερβίρετε.
• Γαρνίρετε με τα ράσμπερις, κόψτε και απολαύστε.

newsbeast.gr